企业背景：

吉林省长春食品公司，吉林省品牌企业之一，公司位于长春市占地面积1万多㎡，员工700人，专注于熏、卤、豆制品生产加工、销售一站式销售模式是加工、销售优质鸡肉、牛肉、羊肉等熟肉制品的大型农产品深加工的民营企业。

品牌创始于十九世纪初，至今已有112年的成长历史。公司现已成为东北三省以及内蒙古等地域性知名畅销品牌，成为清真肉制品深加工行业领军企业，是吉林省同类行业品牌连锁店数量最多的清真肉制品深加工企业，目前已在东北三省设立300多家门店，未来五年企业计划在全国开设1000家连锁店，打造成“中国清真食品连锁服务运营商”。

岗位职责：

1、负责新产品的开发及老产品的改进（产品为牛肉、鸡肉、豆制品等产品），组织对新产品的小试、中试，并对实验结果组织品尝测试，对反馈信息科学处理，做出正确的调整；
2、负责制订半成品、成品及原辅料质量标准和成品等级标准，协助生产过程中的技术质量事故的分析，并提出相应的解决方案;
3、负责工艺的培训和推广，负责定期对产品工艺进行修改;
4、完成董事长交办的其他工作。

任职资质：

1、28--48岁，专科以上学历，医药、制药、食品或化工等相关专业；
2、至少5年以上食品肉制品类研发经验，熟悉国家药品食品研发过程和申报中的产品质量要求、产品研发的流程与检测标准；
3、具备独立完成产品研发工作经验，有成功的牛肉类、鸡肉、豆制品等产品开发案例，或具有丰富的生产技术工作经验；
4、熟悉牛肉、鸡肉、豆制品等产品预包装配方及工艺、食品添加剂法规、政策和要求和国家标准，具备很强的技术把控能力，对产品的口味把握精准；
5、具有良好职业道德品质具有强烈的责任心和较强的抗压能力，敢于接受新挑战；具备较强的独立解决问题的能力。